Tuna Spaghetti

 

Niat awal mau bikin Tuna Fettucini. Perasaan masih punya fettucini, tp setelah ubek2 lemari dapur ketemunya malah spaghetti. Yasud belok arah deh....jadilah Tuna Spaghetti...monggo dicoba...praktis dan gurih...buat dinner malam minggu bersama keluarga...:)

 

Bahan :

 

300 gr spaghetti

(rebus air dan 2 sdm margarin)

185 gr ikan tuna kaleng dlm minyak

5 siung bawang putih, cincang

50 gr bawang bombay, cincang

10 lembar daun jeruk, iris tipis

1 sdt lada bubuk

3 sdm minyak zaitun

1 sdt gula pasir

2,5 sdt garam atau sesuai selera

 

 

Cara Membuat :

• Panaskan minyak zaitun, tumis bawang putih dan bombay sampai harum. Masukkan tuna kaleng, lada bubuk, daun jeruk dan spaghetti.
• Setelah tercampur, tambahkan gula dan garam.
• Tuna Spaghetti siap disantap dengan tambahan saus cabe extra hot.

Nasi Bakar Teri Udang

Banyak resep nasi bakar...suka2 aja tergantung selera...yg ini my own version ya...versinya Mom of 3R...resep untuk 15 bungkus...monggo dicoba...klo kata pelanggan setia...enak banget bikin bolak-balik nambah....:)...sambil belajar moto dgn memanfaatkan window lighting...

Bahan :

800 gr beras, cuci bersih

Santan dari 1/2 butir kelapa, secukupnya

250 gr udang, pisahkan kepalanya

250 gr jamur, potong 4

150 gr teri medan, goreng kering

5 lembar daun salam

3 batang serai

10 cabe rawit merah

1 sdm gula pasir

4 ikat daun kemangi, ambil daunnya

Garam secukupnya

Minyak untuk menumis

Daun Pisang

Lidi

Bumbu halus :

12 siung bawang merah

6 siung bawang putih

6 cabe merah (ternyata tidak pedas)

1/2 sdt lada

Garam secukupnya

Cara Membuatnya :

• Biar praktis, masak nasi pake Rice Cooker...dengan jumlah air santan disesuaikan dengan masak nasi biasa, plus serai dan daun salam serta sedikit garam.
• Tumis bumbu halus, kemudian masukkan kepala udang, udang, jamur sampai matang, beri sedikit air dan gula pasir.
• Setelah nasi matang, campur dengan bumbu tumisan, teri medan yang sudah digoreng, cade rawit merah dan daun kemangi. Aduk rata.
• Bungkus seperti lontong, tiap bungkus diisi dengan adonan nasi sebanyak 2 sendok nasi, sematkan lidi. Bakar sampai daun berubah warna.

SOP BUNTUT

Suddenly, inget sop buntut Cafe Bogor Hotel Borobudur...langsung deh nguplek di dapur...Alhamdulillah hasilnya gak jauh beda...slurppp...resepnya menyusul yaa...diwakili fotonya dulu...:)

BOLU KUKUS