RENDANG AYAM
Bahan :
1 ekor ayam kampung
1 liter santan dari 1 butir kelapa
4 lbr daun jeruk
2 lbr daun salam
1 ruas lengkuas
1 batang serai
minyak untuk menumis

Bumbu Halus :
5 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 butir kemiri
1/2 sdt lada
1/2 sdt ketumbar
2 ruas jahe
1 ruas kunyit
2 buah cabe merah besar

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu sampai wangi. Kemudian masukan daun jeruk, salam, lengkuas, dan serai. Masukan ayam, masak hingga berubah warna.
2. Tuang santan biarkan sampai mengental dan meresap. Rendang ayam siap disajikan .